Несмотря на то, что водный раствор аммиака полезен для многих сельскохозяйственных культур, некоторые растения его категорически не терпят, их реакция на такую подкормку будет негативной. К противникам азотистых удобрений относят многие корнеплоды: морковь, репа, редька. Они начнут расти в ботву, чего совершенно не нужно. Точно так же реагируют на азотистые удобрения горох, фасоль и прочие культуры, у которых развита поверхностная корневая система.